Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2022

Απόσταξη τσίπουρου από οινοποιήσιμα σταφύλια

Αυτές τις ημέρες γινότανε η απόσταξη τσίπουρου στο χωριό μας, από τα ρακοκάζανα !

Τώρα είναι η εποχή που τα ρακοκάζανα βράζουν και πάλι σε πολλά μέρη της Ελλάδας παράγοντας τσίπουρο. Το θέλεις να είναι όσο πιο διάφανο γίνεται αλλά και πάλι, παρ’ όλη την «διαφάνειά» του, δύσκολα καταλαβαίνεις τι έχει περάσει μέχρι να φθάσει στο ποτήρι σου.

Σημ : Τα τελευταία χρόνια με την αλλαγή της νομοθεσίας, όλο και λιγοστεύουν οι παραγωγοί.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου