Η αμυγδαλιά, ανθίζει νωρίτερα, επειδή σε σχέση με τα άλλα φυτά έχει «ατελή» άνθη. Αυτό δημιουργεί προβλήματα με την απαραίτητη παρουσία των εντόμων που θα μεταφέρουν τη γύρη από το αρσενικό λουλούδι στο ωάριο του θηλυκού λουλουδιού, για να γίνει η γονιμοποίηση. Αν, λοιπόν, η αμυγδαλιά άνθιζε αργότερα, μαζί με τα άλλα φυτά, υπήρχε ο κίνδυνος τα έντομα που τη γονιμοποιούν να προτιμούσαν τα άλλα λουλούδια. Έτσι, ανθίζοντας νωρίς και μόνη της διασφαλίζει την παρέμβαση των εντόμων που είναι αναγκασμένα, θέλοντας και μη να την προτιμήσουν.
Τα πικραμύγδαλα, χρησιμοποιούνταν όπως και σήμερα για τα γλυκίσματα ή για την παραγωγή ενός λαδιού που έμπαινε στις αλοιφές και τα αρώματα.
Η αμυγδαλιά είναι σύμβολο τύχης κι ελπίδας, προάγγελος της άνοιξης, ένα μικρό αισιόδοξο μήνυμα.
Σημ : Οι ροζ αμυγδαλιές είναι οι άγριες (πικρά αμύγδαλα), οι άσπρες αμυγδαλιές είναι ήμερες αμυγδαλιές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου